מתכון של עוגיות טחינה הן בול מה שצריך להפסקה מתוקה ורגועה לצד הקפה, פשוט ביס חלומי ונמס בפה.
ההכנה מהירה וקלה, ויהיה פינוק מתוק שיחכה לכם כל יום על השיש וייחטף ברגע שהתשוקה למתוק תתחיל להתעורר.
עוגיות טחינה וכוסמין מלא נמסות בפה
מתכון של עוגיות טחינה הן בול מה שצריך להפסקה מתוקה ורגועה לצד הקפה.
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית 240 מ”ל
- תבנית אפיה בינונית
חומרים
- ½3 כוסות קמח כוסמין קמח מלא
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- כוס סוכר אפשר חצי כוס ואפשר סוכר חום
- 1 כף תמצית וניל
- 200 גרם חמאה רכה מאוד
- ¼1 כוסות טחינה גולמית
שלבי הכנה
- לערבב את כל חומרי העוגיות עם היד עד שהכל מתאחד ומתקבל בצק יציב.
- לגלגל לכדורים קטנים ונניח במרווחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- לשטח מעט, לפזר שומשום.
- לאפות על 170 מעלות 20 דקות ולא יותר נוציא ולא נגע עד קירור מלא כי אחרת העוגיות יתפרקו.
מקור: חני קונאשוילי
