זה כבר ברור שכולנו אוהבים עוגיות חמאה, עוד יותר כשהן בצורה יצירתית ויפהפייה כל כך.
אז קבלו עוגיות חמאה נהדרות ופריכות המקבלות טעם משגע ומקרם מעולה, שפשוט נמסים בפה.
עוגיות חמאה נימוחות ומטריפות
עוגיות טעימות קלות וקלילות שכל אחד יכול להכין!
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת חדר
- 4 כפות סוכר
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- 1 ביצה L
- ½2 כוסות קמח
- גרידת לימון מלימון שלם בפומפייה דקה
- אבקת סוכר לקישוט
שלבי הכנה
- נלוש במיקסר עם וו לישה, את כל החומרים מלבד אבקת הסוכר, עד שמקבלים בצק אחיד ללא גושים (לא יותר מדי).
- נעגל את הבצק לצורת כדור ונעטוף בניילון נצמד,.
- נכניס למקרר לחצי שעה עד שעה.
- נקרוץ לעיגולים שווים ולא גדולים, ואז נקמח מעט סכין עם חריצים.
- נמעך עם היד את הבצק בעדינות על הסכין, ונגלגל לרולדה קטנה ומכופפים כסהרון.
- נאפה בתנור על 180 מעלות למשך 11-12 דקות ולא יותר.
- נפזר מעל אבקת סוכר.
מקור: שגית מלכי
