בלי סוכר, קמח וגלוטן: עוגיות בריאות טעימות

מתחשק לכם עוגיות בריאות שיהיו גם טעימות וגם עשירות בטעמים? קחו 10 דקות, הציצו בתנור ובואו לזלול אותן בלי להפסיק – עוגיות בריאות בלי סוכר, קמח וגלוטן, שחומות ויפות ועשירות בשפע אגוזים, שקדים, גרעיני חמנייה וחמוציות

Print Pin

עוגיות בריאות בלי סוכר, קמח וגלוטן

קחו 10 דקות, הציצו בתנור ובואו לזלול בלי להפסיק  עוגיות בריאות בלי סוכר, קמח וגלוטן, שחומות ויפות ועשירות באגוזים, שקדים, גרעיני חמנייה וחמוציות ויש גם גרסה טבעונית מעולה

מאת: ריקי כהן חדש

חומרים

• 200 גרם שקדים
• 200 גרם אגוזי פקאן
• 200 גרם אגוזי מלך
• 200 גרם גרעיני חמנייה
• 200 גרם גרעיני דלעת
• 100 גרם שומשום
• 200 גרם חמוציות
• 3 חלבוני ביצה

שלבי הכנה

• במעבד מזון נקצוץ היטב את כל המצרכים מלבד הביצים.
• בקערה נקציף 3 חלבונים (אפשר להקציף עם מזלג)
• לאחר מכן נערבב יחדיו עם יתר המצרכים.
• בעזרת כף גדושה ניצוק את התערובת לתבנית ונשטח בעדינות.
• נאפה בתנור שחומם מראש ל-150 מעלות עד להשחמה.
• לאחר מכן נוציא מהתנור ונחכה שיצטנן בטרם ההגשה

Notes

• רוצים עוגיות טבעוניות? החליפו כל ביצה במתכון עם כף זרעי פשתן טחונים ו-2.5 כפות מים. נערבב, נשאיר כ-5 דקות ונשים בתערובת!

אהבתם את מתכון עוגיות בריאות הזה?

הנה עוד מתכונים בריאים מצוינים:
עוגת ביסקוויטים קלה דיאטטית
סלט גזר וסלרי של מסעדות
סלט חצילים קלויים וגמבה בתנור
חטיף בריאות שיבולת שועל

מקור: ריקי אלימלך