הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגיות אלפחורס נימוחות וטעימות ברמה

מתכון עוגיות אלפחורס

מתכון להכנת עוגיות אלפחורס נימוחות וטעימות ברמה.

עוגיות אלפחורס ללא שמן, בטעם מצוין, יפות ומגרות.

עוגיות אלפחורס מושלמות

כוס חד פעמי שתיה חמה
מאת: שרה יוסף

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

  • 200 גרם חמאה רכה 1 חבילה
  • 100 גרם אבקת סוכר
  • 4 חלמונים
  • 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
  • 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
  • ½1 כוסות קורנפלור מנופה
  • ½1 כוסות קמח רגיל

מרכיבים להכנת המילוי:

  • ריבת חלב
  • קוקוס

שלבי הכנה

  • נקציף במיקסר חמאה עם אבקת סוכר כמה דקות נוסיף את החלמונים אחד אחד ונמשיך להקציף.
  • נערבב את הקמח עם הקורנפלור ואבקת אפיה ונוסיף למיקסר.
  • נחליף לוו גיטרה ונמשיך נערבב לקבלת בצק רך ונעים.
  • נעטוף בניילון נצמד ונכניס למקרר לחצי שעה .
  • נוציא מהמקרר ונרדד בין 2 ניירות אפיה עם מעט קורנפלור ונרדד לא דק.
  • נקרוץ עיגולים ונעביר את הנייר לתבנית אפיה – מומלץ להכניס למקפיא ל 5 דקות ואז להוציא מסביב את הבצק המיותר כך הצורה נשארת יפה.
  • נאפה על חום של 160 מעלות בערך 10 דקות לא לאפות יותר מדי הצבע צריך להישאר לבן .
  • נוציא לקרר היטב נשים על עוגייה אחת ריבת חלב ונסגור עם עוד עוגייה ונגלגל בקוקוס .
מתכון עוגיות אלפחורס
צילום: שרה יוסף

מקור: שרה יוסף 

לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם: @sarayosef.net_ | ובדף שלה: שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי

Verified by MonsterInsights