מתכון של עוגה לשבת מפנקת במיוחד – ממש עונג שבת שמוכנה בקלי קלות, מרשימה וטעימה כראוי לשבת!
עוגה די קלה להכנה ותקבלו עוגה חגיגית שתיצור לכם חגיגת טעמים מופלאה בשילוב וניל, שוקולד וקראנץ’ אגוזים.
עוגה לשבת בטעמים מטריפים
מתכון של עוגה מפנקת במיוחד, עשירה, מרעננת וקלה להכנה. פינוק מושלם לשבת!
ציוד
- תבנית אינגלש קייק רחבה
חומרים
- 3 ביצים
- 1 חבילה שוקולד מריר 100 גרם
- ⅓1 מיכלים שמנת מתוקה
- ⅓ כוס שמן
- 1 כוס אגוזי מלך גרוסים
- ¾ כוס סוכר
- ¾ כוס קמח תופח
- ⅓ כוס חלב
- ½ חבילת אינסטנט פודינג וניל 40 גרם
שלבי הכנה
להכנת העוגה:
- נקציף במיקסר חלבונים עם הסוכר עד לקבלת קצף יציב.
- נזלף את השמן, ואת השליש שמנת מתוקה.
- נוסיף את החלמונים במהירות נמוכה לבלילה.
- נערבב בקערה נפרדת יבשים, קמח תופח, 50ג שוקולד מריר (לגרד) וחצי כוס של אגוזי המלך.
- נכניס בתנועות עטיפה ובעדינות את התערובת לבלילה, ללא המיקסר.
- נאחד את הבלילות ונשמן תבנית.
- נשפוך את הבלילה ונאפה בתנור בחום 170 מעלות.
להכנת הסירופ:
- מוהלים חצי כוס מים חמים עם כפית נס קפה וכף סוכר.
- מקררים מעט ונטפטף מעל לעוגה, וממתינים לספיגה של הנוזלים בעוגה.
- להכנת שכבת הקרם:
- נקציף שמנת מתוקה אחת עם 1/2 אינסטנט פודינג וניל ו 1/3 כוס חלב.
- אחרי שציננו את העוגה מצפים אותה בקצפת.
- מגרדים למעלה את השוקולד המריר שנותר יחד עם אגוזי המלך הגרוסים.
מקור: דורית כהן
