הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עוגה ללא קמח עם פרג ושוקולד

מתכון עוגת שוקולד

קבלו מתכון מעולה להכנת עוגה ללא קמח עם פרג ושוקולד.

עוגה אוורירית מאוד עם פרג והשוקולד טעימה במיוחד.

עוגה ללא קמח עם פרג ושוקולד

עוגה עם פרג ושוקולד רכה וטעימה!
מאת: לינדה לנגנר

ציוד

  • תבנית קפיץ 24 או שתי תבניות אינגליש קייק
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

  • 100 גרם שוקולד מריר – 1 חפיסה
  • 100 גרם חמאה 1 חבילה
  • 5 ביצים M / 4 ביצים L
  • 1 כוס סוכר 200 גרם
  • 2 כוסות פרג טחון טרי 200 גרם – ממליצה על פרג טחון טרי מחנות תבלינים ולא את השקיות שמוצאים בסופר.
  • 100 גרם שקד טחון 1 שקית
  • 2 כפות קורנפלור 30 גרם
  • קורט מלח
  • 1 כף ברנדי אני לא שמתי
  • ¼ כפית תמצית וניל

לציפוי:

  • 100 גרם שוקולד מריר קצוץ – 1 חבילה
  • ½ מיכל שמנת מתוקה 125 מ”ל

שלבי הכנה

  • נחמם מראש תנור ל- 160 מעלות.
  • נמיס שוקולד וחמאה במיקרוגל או על בן מארי (סיר אדים) ונניח בצד.
  • נקציף בקערה את הביצים והסוכר לתערובת תפוחה ובהירה.
  • בקערה נפרדת נערבב – פרג טחון, שקד טחון, מלח וקורנפלור.
  • נוסיף לביצים המוקצפות את תערובת החמאה ושוקולד המומס.
  • נקציף במהירות נמוכה עד לאיחוד החומרים.
  • נקפל בעדינות עם היבשים.
  • נוסיף תמצית וניל וברנדי ונקפל עד לאחידות.
  • נאפה כ 30-35 דקות עד שקיסם יוצא נקי ונצנן את העוגה.

להכנת הציפוי :

  • נביא שמנת לרתיחה, נוסיף את השוקולד ונערבב לתערובת חלקה או פשוט נמיס יחד במיקרוגל ונמזוג את הציפוי על העוגה.
מתכון עוגת שוקולד
צילום: לינדה לנגנר

מקור: Linda’s Home Made 

Verified by MonsterInsights