את המתכון הזה לעוגה בחושה ריבת חלב אתם לא רוצים לפספס.
הכנה פשוטה רק מערבבים את כל הרכיבים ומעבירים לאפיה בתנור.
עוגה בחושה ריבת חלב שאי אפשר להפסיק ליישר
עוגה מצוינת ליד הקפה וגם לאירוח
ציוד
- תבנית אינגליש קייק לא תבנית חד פעמית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 2 ביצים בגודל גדול – L
- ½ מיכל שמנת מתוקה 125 גרם
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- ½ כוס שמן 100 גרם
- ½ כוס חלב 120 מיליליטר
- ⅔ כוס סוכר 100 גרם
- ½1 כוסות קמח 210 גרם
שלבי הכנה
- נערבב הכל יחד, את הרכיבים היבשים יש להכניס בסוף.
- נמזוג את התערובת לתבנית אינגליש קייק, רצוי לא תבנית חד-פעמית כי אז היא תצא נמוכה מדי.
- נזלף מעל 2 כפות ריבת חלב – כדאי לחמם מעט את הריבה כדי להקל על ההזלפה.
- נאפה בתנור מחומם ל-160 מעלות במשך 45 דקות.
- כשעוגה יוצאת מהתנור נזלף מעל מעט ריבת חלב שחוממה קלות.
מקור: Sivan Zror | מוזמנים לעקוב בדף שלה : אפייה עם סיוי
כתיבת תגובה