עוגה בחושה תותים בקצפת

עוגה בחושה מעולה עם תותים בקצפת

מתכון מעולה להכנת עוגה בחושה תותים בקצפת.

עוגה אומנות וטעימה במיוחד שמתאימה במיוחד לעונת החורף!

עוגה בחושה תותים בקצפת

מתכון מעולה בהכנה קלה
מאת: קרן חביב

ציוד

  • תבנית בקוטר 24
  • כוס מדידה אוניברסלית
  • מיקסר

חומרים

לעוגה:

  • 3 ביצים
  • 1 כוס של סוכר
  • 2 כוסות קמח תופח
  • 1 כוס מיץ תפוזים
  • ½ כוס של שמן
  • 1 כף אחת ברנדי
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם וניל 80 גרם

לקרם:

  • 2 מיכלי שמנת מתוקה 500 מ"ל
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם וניל 80 גרם
  • 1 כוס חלב

לקישוט:

  • 1 קופסה של תותים לשטוף היטב בלי הגבעול
  • 2 כפות סוכר

שלבי הכנה

  • נחמם תנור על חום של 170 מעלות.
  • נשרה את התותים עם הסוכר, כ 2 שעות בקירור.
  • נקציף במהירות גבוהה ביצים וסוכר למשך כשש דקות.
  • נוסיף איטי איטי את השמן ומיץ התפוזים והברנדי.
  • נוסיף גם את הקמח והאינסטנט פודינג וניל.
  • את הבלילה שקיבלנו ניצק לתבנית.
  • נכניס הכל לתנור שחיממנו מראש כדי לבדוק שהעוגה מוכנה ננעץ סכין או שיפוד) .
  • אחרי שהעוגה מצטננת לגמרי, נחצה אותה לשני חצאים, ונתחיל לעבוד על הקרם.
  • מהנוזלים של התותים שהשרנו נטפטף מעט ונמרח את הקרם שהכנו מקודם במיקסר.
  • את החצי השני של העוגה נניח מעל לקרם.
  • נטפטף שוב מהנוזלים של התותים.
  • נזלף למעלה עוד מהקרם ונניח בצורה יפה את התותים לקישוט.
עוגה בחושה תותים בקצפת
צילום: קרן חביב

מקור: קרן חביב 


Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




Verified by MonsterInsights