קבלו מתכון של עוגה בחושה מייפל בסגנון בוטיק .
עוגה יפיפייה ומרשימה וטעימה ביותר. במקום לקנות מכינים בבית בקלי קלות.
עוגה בחושה מייפל בסגנון בוטיק
עוגה טעימה ומושלמת לכל אירוח
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 3 ביצים
- ¾ כוס שמן
- 3 רבעי כוס סוכר
- ¾ כוס קוקוס
- 1 שמנת חמוצה של פעם 200 מ"ל
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כף טחינה
- 1 כוס ועוד שלוש כפות קמח תופח
- אגוזי מלך גרוסים
- 2 כפות מייפל
- חלבה
- קינמון
- 2 כפות סוכר חום
שלבי הכנה
- בקערה נערבב את הביצים עם הסוכר.
- נוסיף את השמנת , השמן הקוקוס , תמצית הווניל ואת הטחינה.
- נערבב טוב טוב ונוסיף את הקמח המנופח.
- נערבב טוב טוב עד לקבלת בלילה חלקה וללא גושים.
- ניקח תבנית, נמרח אותה בחמאה ומעט קמח ונשפוך חצי מהבלילה לתוכה.
- נפזר שתי כפות סוכר חום, קינמון, אגוזי מלך גרוסים, חלבה מסולסלת ו 2 כפות מייפל.
- את מחצית הבלילה שנותרה נשפוך מעל, ואז שוב נפזר מעט קינמון, סוכר חום, 2 כפות מייפל , אגוזי מלך וחלבה.
- נכניס לתנור שחיממנו מראש על 175 מעלות, למשך 40-45 דקות.
- נדע שהעוגה מוכנה, כשקיסם שנועצים בעוגה ויוצא יבש.
הערות חשובות
אם בא לכם, תמיד ניתן לזלף עוד מייפל בעודה חמה.
מקור: דורית כהן
כתיבת תגובה