מתכון להכנת עוגה אנגלית בחושה נוסטלגית קלאסיקה שתשאיר לכם טעם של עוד.
עוגה אנגלית היא ללא ספק אחת העוגות עם הכי הרבה זיכרונות ילדות.
עוגה אנגלית בחושה נוסטלגית
טעם עשיר שיזכיר לכם זיכרון ילדות
ציוד
- מיקסר
- קערה לערבוב
- 2 תבניות אינגליש קייק
חומרים
- 200 גרם חמאה רכה
- 1 כוס סוכר
- 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם סה"כ
- 4 יחידות ביצים
- 1 גביע יוגורט 200 מ"ל, או שמנת חמוצה
- 2 ½ כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 1 יחידות תפוז לגרידת תפוז
- 100 גרם פירות הדר מסוכרים
שלבי הכנה
- לעבד במיקסר את החמאה, הסוכר וסוכר הוניל לתערובת אחידה.
- להוסיף את הביצים בהדרגה תוך כדי ערבול במהירות איטית עד בינונית .
- להוסיף את היוגורט וגרידת התפוז ומערבבים לאיחוד.
- להוסיף את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ולא יותר .
- לערבב בקערה קטנה את הפירות המסוכרים עם כף קמח ומוסיפים לבלילת העוגה.
- נשאיר קצת מהפירות כדי לפזר מעל העוגה.
- נעביר ל-2 תבניות אינגליש קייק משומנות ומפזרים את הפירות המסוכרים שהשארנו מעל.
- נאפה בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך כ-40 דקות .
מקור: נירית קיקו – מכירות שישי | עוגות מוס | קינוחים | מארזים מתוקים ועוד ? מוזמנים לעקוב בדף שלה: קרמשניt. | באינסטגרם: @nirit_kiko
כתיבת תגובה