הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

עדשים שחורות עם בטטה כתומה

מתכון עדשים מונבטות עם בטטה

מתכון מושלם וקל להכנת עדשים שחורות מונבטות עם בטטה .

מנה קלילה בטעמים עשירים ועסיסיים של עדשים שחורות משביעות ומזינות.

עדשים שחורות עם בטטה כתומה

מנה קלילה עשירה שאסור לפספס!
מאת: צביה אורן

ציוד

  • סיר

חומרים

  • 1 כוס עדשים מונבטות
  • 1 בטטה גדולה חתוכה לפרוסות
  • מעט פטרוזיליה קצוצה
  • 1 כף שמן זית
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 1 כפית סילאן טבעי ללא סוכר

שלבי הכנה

הנבטת העדשים :

  • להשרות את העדשים במים לכמה שעות טובות או לילה שלם.
  • מסננים ושוטפים ופורסים על מגבת לייבוש ולהנבטה.
  • מדי כמה שעות שוטפים את העדשים שוב במים עד שגדלים מכל אחת נבטוטים קטנים.

המשך הכנה:

  • לבשל את העדשים במים רותחים עם מעט מלח עד לריכוך.
  • לאחר הבישול מסננים ושמים בקערה.
  • לחתוך בטטה לפרוסות ועם המכשיר עושים צורת צ’יפס.
  • לאפות אותן לריכוך וצלייה ולאחר האפייה.
  • להוסיף לקערת העדשים ומפזרים מעל מעט פטרוזיליה קצוצה.
  • בקערית קטנה לערבב היטב את התבלינים, השמן, הלימון והסילאן .
  • לזלף מעל הסלט.
מתכון עדשים מונבטות עם בטטה
צילום: צביה אורן

מקור: צביה אורן

Verified by MonsterInsights