מרגישים את הסתיו באוויר? מחפשים ביס מתוק ומנחם? עשו לכם מימונה חגיגית כל השנה עם מתכון מעלף של ספינג’ מהמם והכי קל להכנה במרקם אוורירי מטריף ורכות מדהימה שיעשה לכם טוב בבטן ומתוק בלב!
מימונה כל השנה: ספינג' קל להכנה
עשו לכם מימונה חגיגית כל השנה עם מתכון מעלף של ספינג' מהמם והכי קל להכנה במרקם אוורירי מטריף ורכות מדהימה. מושלם, מנחם ויעשה לכולם טוב בבטן ומתוק בלב!
חומרים
- 1 קילו קמח
- 2 כפות שמרים
- 2 כפות סוכר
- ½3 כוסות מים פושרים
- ½ כף מלח
שלבי הכנה
- נערבל את הקמח עם השמרים והסוכר במיקסר עם וו לישה.
- נוסיף מים פושרים על מהירות בינונית, ואחרי 3 דקות מלח ונמשיך ללוש עוד 5 דקות, סה"כ לישה של 8 דקות.
- נניח להתפחה למשך שעה.
- נחמם שמן עמוק ועם ידיים רטובות נעשה כדור עם חור באמצע. חשוב לא לקחת כדור גדול מדי כי הבצק תופח מאוד בשמן.
- נטגן עד להזהבה משני הצדדים.
הערות חשובות
- לא צריך לשים ערק כדי שלא יספוג שמן?
אני לא שמה ערק, ואפשר לראות שלא ספוג בשמן. הכל תלוי בעוצמת הלהבה בגז - כמה שטיגון יותר מהר - ככה ייספג פחות שמן.
