הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

ספינג’ מרוקאי אסלי ללא גלוטן

מתכון ספינג'

תכירו את הסופגניות המרוקאיות טעימות והכי מסורתיות!

ספינג’ מרוקאי אסלי ללא גלוטן, בטעם נדיר בהכנה קלה במיוחד.

ספינג’ מרוקאי אסלי ללא גלוטן

מעדן נדיר במיוחד שמוכן ב-5 דקות
מאת: סבתא לאה

ציוד

  • כוס חד פעמית לשתייה חמה
  • סיר טיגון

חומרים

לבצק:

  • 2 שקיות קמח של תערובת להכנת מאפי שמרים ללא גלוטן 700 גרם סה”כ, של חברת אסם – ראו תמונה
  • 2 כפות סוכר
  • 2 כפות שמן
  • ½ כפית תמצית וניל
  • ½ כפית מלח
  • 4 כוסות מים פושרים

לטיגון:

  • שמן קנולה

להגשה:

  • סוכר דבש, סילאן, ריבה (מה שאוהבים)

שלבי הכנה

  • בקערה גדולה לשים את את כל מרכיבי הבצק.
  • ללוש עד לקבלת בצק דליל ודביק (הבצק צריך להיות סמיך מבלילה של פנקייק).
  • לכסות בניילון נצמד ולהניח בצד להתפחה של שעה.
  • לחמם שמן עמוק על להבה בינונית – גבוהה, ולשים חתיכת גזר לשמירת שמן נקי בזמן הטיגון.
  • בידיים רטובות מאוד לקרוץ כדורים בגודל כדור פינג פונג.
  • ליצור חור בעזרת הבוהן בעדינות במרכז כל כדור כדי לקבל חור יפה (צורת בייגלה).
  • להניח כל ספינג’ בזהירות לתוך סיר השמן החם, ולטגן כ-2 דקות מכל צד עד להזהבה יפה.
  • להעביר מיד כשהם חמים לצלחת מלאה סוכר לטבול בסוכר.

הערות חשובות

מומלץ להגיש לצד סילאן, דבש, ריבות ועוד.
מתכון ספינג'
צילום: סבתא לאה

מקור: ס‎פינג’ אסלי – סבתא לאה

Verified by MonsterInsights