קבלו מתכון של דג סלמון בתנור מושלם לכל עת: סלמון במרינדה מעלפת, זריזה ופשוטה להכנה. 10 דקות עבודה ואפשר כבר לערוך את השולחן.
כי אין כמו מרינדת הקסם הזו שהולכת נפלא עם כל סוג של פילה דג בתנור. לומדים להכין את המרינדה פעם אחת ואח”כ ניתן להשתמש בה בכל פעם שיתחשק לכם!
סלמון בתנור עם מרינדה חלומית
קבלו מתכון של דג סלמון בתנור מושלם לכל עת: סלמון במרינדה מעלפת, זריזה ופשוטה להכנה.
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 4 נתחי פילה סלמון
- 2 כפות סויה
- מלח קורט
- ½ כפית פלפל שחור
- 3 כפות שמן
- 2 כפות דבש / סילאן
- 3 כפות טריאקי
- 1 כף מיץ לימון
- 1 כפית מיונז
- ¼ כוס מים
- 1 כפית קורנפלור
שלבי הכנה
- להכניס לקערה את כל הרכיבים ונערבב למרינדה.
- להכניס את נתחי הסלמון לקערה נעסה אותם ונכסה לפחות לשעה לספיגה.
- להעביר את הסלמון לתבנית עם נייר אפיה ונכסה אותם גם עם הנייר אפייה.
- להכניס לתנור ונאפה על חום של 180 מעלות למשך 15 דקות.
- לפתח את הנייר ונמזוג עליהם מהרוטב שנשאר בקערה.
- נעלה את התבנית נשלב האמצעי בתנור ונעלה את חום התנור ל 200 מעלות ונאפה לעוד 10 דקות או פחות עד לקבלת הקראסט – אבל שהסלמון יישאר רך מבפנים.
מקור: סלמון בתנור מתכון מאת: מלי מאירוב
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בדף “המתכונים של מלי מאירוב” | בקבוצתה “לאפות ולבשל עם מלי מאירוב”
