רוצים להפתיע את המשפחה במנת דגים בלתי נשכחת עם טעם שיישאר איתם לנצח? לכו על הכנה קלה של סלמון בתנור בטעם פשוט מדהים המצטיין בעסיסיות מטריפה ורכות מושלמת, ומצופה בציפוי מעלף של קשיו וצנוברים קריספיים ומתפצפצים בפה
סלמון בתנור בציפוי מעלף
הפתיעו את המשפחה במנת דגים בלתי נשכחת עם טעם שיישאר איתם לנצח בהכנה קלה של סלמון בתנור בטעם מדהים, עסיסיות מטריפה ורכות מושלמת, המצופה בציפוי מעלף של קשיו וצנוברים קריספיים ומתפצפצים בפה
חומרים
- 4 חלקי דג סלמון בלי עור
- 50 גרם קשיו גרוס
- 50 גרם צנוברים לא קלויים
לרוטב:
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות שום כתוש
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות רוטב טריאקי
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- ½ כוס פטרוזיליה יבשה
- 1 כפית פפריקה
שלבי הכנה
- נשטוף את הדגים, נסנן ונשרה למשך 15 דקות במיץ לימון ו-2 כפות חומץ, ואז נשטוף ונסנן שוב.
- בקערה נשים את כל המרכיבים לרוטב (חוץ מהקשיו וצנוברים) ונערבב לאיחוד. נטבול את הדגים במשרה במשך שעתיים במקרר.
- נחמם תנור ל-180 מעלות, נסדר את הדגים בתבנית, נפזר את הקשיו והצנוברים על הדג ונכניס לתנור למשך 15 דקות.
נו, נפתח החשק לעוד?
הסופ”ש כאן ואיתו שבת – הזמן המושלם לנוח וגם להתפנק עם כל המשפחה! עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – לא לפספס!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: סלמון בתנור – אורה ארגוב
מוזמנים גם לבקר בדף שלה: אוסף המתכונים הייחודיים של אורה ארגוב
