מחפשים להרשים את כולם בסלט חדש טעים רענן במיוחד? אז זה הסלט בשבילכם!
קבלו מתכון קל, בריא ומרענן קטנות וטריות עם עלים ירוקים.
סלט צנוניות
מתכון בריא של סלט צנוניות טריות
ציוד
- קערה
חומרים
- 15-20 צנוניות קטנות חתוכות לעיגולים דקים סכין חדה תעשה את העבודה אין צורך במנדולינה
- 5 גבעולי בצל ירוק חתוכים לעיגולים דקים
- 1 חופן פטרוזיליה קצוץ דק
- ¼ פלפל ירוק חריף קצוץ דק אפשר לוותר
- 1 כפית מחוקה מלח
- 1 כפית מחוקה סוכר
- ½ כפית פלפל שחור גרוס
- ¼ כפית מלח לימון לא לוותר מוסיף המון טעם
- 4 כפות שמן קנולה לא ממליצה על שמן זית
- מיץ מלימון קטן
- 1 כפית חומץ
שלבי הכנה
- הכניסו לקערה את הצנוניות, בצל הירוק, פטרוזיליה ופלפל ירוק (אם משתמשים).
- תבלו במלח, סוכר, פלפל שחור, מלח לימון, שמן קנולה, מיץ לימון וחומץ.
- ערבבו היטב.
- טעימו ותקנו תיבול לפי הצורך.
- הגישו מיד.
הערות חשובות
הערות: ניתן להוסיף לסלט ירקות נוספים, כגון עגבניות, מלפפונים או גזר. ניתן להחליף את שמן הקנולה בשמן זית. ניתן לוותר על מלח הלימון, אך הוא מוסיף טעם נהדר לסלט. ניתן להכין את הסלט מראש ולשמור במקרר עד 24 שעות.
טיפים:
- כדי לחתוך את הצנוניות לעיגולים דקים, ניתן להשתמש במנדולינה.
- אם אין לכם מנדולינה, ניתן לחתוך את הצנוניות בסכין חדה.
- חשוב לחתוך את כל הירקות לגודל אחיד, כדי שהסלט יהיה קל לאכילה.
- ניתן לתבל את הסלט גם בזעתר או בפטרוזיליה מיובשת.
מקור: סלט צנוניות מתכון מאת: סבתא לאה
כתיבת תגובה