הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

סלט עדשים עם בטטה

מתכון סלט עדשים

קבלו מתכון להכנת סלט עדשים רכים עם בטטה אפויה בקריספיות עדינה.

בשילוב טעמים מעולים עם עשבי תיבול ושדרוג גבינה עשירה מעל.

סלט עדשים עם בטטה

טעם מושלם בקלי קלות
מאת: לאה בוארון

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

  • 2 כוסות עדשים
  • 2  בטטות לחתוך לקוביות
  • ¼ כוס שמן
  • ½ כוס חמוציות
  • ¼ צרור פטרוזיליה
  • 2 כפות סילאן
  • 1 כפית דבש
  • מלח קורט
  • פלפל שחור מעט
  • 2 כפיות מיץ לימון
  • 1 כף שמן

שלבי הכנה

  • לבשל היטב את העדשים כ-25 דקות עד לריכוך מלא.
  • לחתוך את הבטטה לקוביות ושמים עליהם כ-¼ כוס שמן
  • להכניס לאפייה בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות.
  • לאחר שהבטטה והעדשים מוכנים נותנים להם להתקרר באופן מוחלט.
  • להכניס בקערה את הבטטה, העדשים, החמוציות ופטרוזיליה.
  • לערבב את המלח, הפלפל השחור, המיץ לימון, 2 כפיות וכף השמן יחד עם הסילאן והדבש ומערבבים היטב.
  • לאחד את הרוטב לקערת הסלט ולערבב היטב.
  • ניתן להוסיף גבינה בולגרית מעל הסלט לארוחה חלבית.
מתכון סלט עדשים
צילום: לאה בוארון

מקור: סלט עדשים – עטרה ז’ורנו
מוזמנים גם לבקר באינסטגרם @atara_jorno

Verified by MonsterInsights