כל מה שצריך כדי להכין את הסלט הטעים הזה הוא לקלוף את הסלק לחתוך, להוסיף קצת חמוציות, פטרוזיליה ואגוזי מלך ולתבל!
כל כך פשוט ומהר, ויש לכם סלט סלק חי ב-10 דקות טעים בריא, עסיסי ורענן, ברוטב מושלם ומתקתק.
סלט סלק חי משגע ב-10 דקות
מתכון של סלט סלק חי טעים, בריא, עסיסי ורענן, עם חמוציות אדומות, פטרוזיליה טרייה ואגוזי מלך מענגים.
חומרים
- 5 סלקים
- 1 כוס אגוזי מלך שבורים גס
- 4 כפות פטרוזיליה טרייה
- 2 שיני שום קצוצות
- 1 כוס חמוציות
- 1 כף שמן
- 2 כפות סילאן
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- מיץ לימון לפי הטעם
שלבי הכנה
- לחתוך את הסלק במג’ימיקס למקלות או בכל מגרדת בצורה שאוהבים.
- להוסיף את שיני השום הקצוצות, הפטרוזיליה ואגוזי המלך.
- להוסיף גם את הסילאן והתבלינים, ולערבב לרוטב סמיך וחלק.
- את הסלט נשמור במקרר כיומיים.
מקור: עטרה ז׳ורנו
