קבלו מתכון פשוט וקל להכנת סלט כרוב סגול במיונז בבית , גם אתם תגידו לעצמכם שמהיום לא קונים – מהיום מכינים!
מתאים כתוספת מושלמת לכל ארוחה, לשולחן שבת צבעוני ורענן, למילוי בכריך עשיר – סלט כרוב במיונז יפנק אתכם בכל מצב.
סלט כרוב סגול במיונז (רוטב עשיר, הכנה קלילה)
מתכון של סלט כרוב סגול במיונז בתיבול מנצח וטעים ששומר על רעננות וטריות, רוטב עשיר, ומראה יפהפה.
חומרים
- 1 כרוב סגול קטן
- 3 לימונים סחוטים למיץ
- 2 כפות חרדל גרגרים
- 2 כפות גדושות מיונז איכותי
- ½ צרור שמיר
- 1 כפית פלפל שחור גרוס
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית סוכר חום
- ½ כפית שמן שומשום
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- פפריקה חריפה מעט
שלבי הכנה
- לפזר על הכרוב מלח דק וניתן לו לעמוד 10 דקות עד שהרוטב מוכן.
- לטחון עם מוט בלנדר את כל המצרכים למרקם ממש חלק ונערבב עם הכרוב כ-3 דקות.
- להניח בצד ל-10 דקות ושוב נערבב היטב.
- המטרה שהכרוב יגיר את הנוזלים ויתמזג ברוטב סגלגל וטעים במיוחד, ורק אז להגיש.
מקור: סלט כרוב סגול במיונז – אתי שחר
