אז יש סלט ירוק, ויש סלט ירקות קצוץ דק-דק, יש סלט עלים ויש סלט כרוב לבן, שבטוח הכנתם כבר אלףףף פעם!
א-בל למנה המהממת הזו של סלט כרוב סגול ומנגו כתום – אין באמת תחליף, הוא טעים במיוחד ומיוחד במינו, יפהפה במראה, ומכיל המון נוגדי חימצון וויטמין C בריאים + יש לנו טריק מנצח לשמירת הצבעים העזים של הירקות הנפלאים
סלט כרוב סגול טעים ומיוחד
סלט כרוב סגול יהווה תוספת נפלאה ויפהפייה לכל ארוחה עם שילוב מהמם של קוביות מנגו טרופיות עסיסיות, גזר משגע, תיבול מושלם ובוטנים בקראנצ'יות ממכרת
חומרים
- ¼ ראש כרוב סגול חתוך דק דק
- ½ בצל סגול חתוך לרצועות
- 1 גזר חתוך לג׳וליאנים
- חופן בוטנים
- 1 מנגו חתוך לקוביות
לרוטב:
- 2 כפות שמן זית
- כפית סילאן ללא סוכר
- ¼ כפית מלח או לפי הטעם
- מעט פלפל שחור
- 2 כפות לימון סחוט טרי
שלבי הכנה
- מערבבים יחד את כל הירקות ובכלי נפרד משקשקים את כל חומרי הרוטב, מזלפים מעל ומפזרים חופן בוטנים קלויים, מערבבים בעדינות.
- לאחר חיתוך של הכרוב הסגול, שוטפת ושמה לקערה עם מים קרים
- שהצבע יתייצב ולא יצבע את המנגו או הגזר.
- טיפ קטן וחשוב!! לאחר חיתוך הכרוב לג׳וליאנים מכניסים אותו למים קרים, כך שהצבע העז שלו יישאר יציב ולא יצבע את שאר המרכיבים. מסננים ומערבבים עם שאר הירקות
מתכונים בריאים
נו, נפתח החשק לעוד?
אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: צביה אורן
