טוב, אנחנו חייבים להודות שאפילו שאנחנו קוראים לו סלט כרוב לבן, המתכון הזה הוא הרבה יותר מאשר “רק” סלט כרוב לבן.
הסלט היפהפה הזה מציע עושר של טריות וצבעוניות מרהיבה עם חמוציות אדמדמות ומתקתקות, קשיו קראנצ’י וכוסברה רעננה.
סלט כרוב לבן מתקתק ורענן
קבלו מתכון נפלא של סלט כרוב לבן עסיסי ורענן עם שפע תוספות עסיסיות של חמוציות אדמדמות ומתקתקות.
חומרים
- 1 ראש כרוב בנוני
- 2 מנגו
- 100 גרם חמוציות
- 50 גרם קשיו קלוי
- 50 גרם קשיו מתוק
- 3 כפות כוסברה טרייה
לרוטב:
- 3 כפות סילאן
- כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- 2 כפות מיץ לימון
- כף שמן
שלבי הכנה
- לפרוס את הכרוב דק דק, נחתוך את המנגו לקוביות בגודל הרצוי.
- לערבב היטב בקערה את מרכיבי הרוטב.
- להוסיף לקערה את הכרוב, המנגו, הכוסברה, הקשיו, החמוציות והרוטב ונערבב היטב.
הערות חשובות
אפשר לעשות בכל פרי שאוהבים: אפרסמון, תפוח, נקטרינה ועוד.
מקור: עטרה ז׳ורנו
