הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

סלט כרוב לבן וגזר עם נבטים

מתכון סלט כרוב

גרסה מוצלחת והכי קלה שיש להכנת סלט כרוב לבן משגע עם נבטים.

שילוב של גזר ופטרוזיליה, רוטב לימוני עם חרדל וסילאן וחופן גוג’י ברי.

סלט כרוב לבן וגזר עם נבטים – עסיסי, קליל, בריא!

ברוטב לימוני עם חרדל וסילאן
מאת: צביה אורן

חומרים

  • ¼ ראש כרוב לבן שטוף וחתוך לג׳וליאנים דקים
  • 1 גזר חתוך לג׳וליאנים
  • 1 חופן פטרוזיליה קצוצה דק
  • 1 חופן נבטים – נבטי חמנייה מה שאוהבים
  • 1 חופן גרעיני חמנייה מעט קלויים לא חובה לקלות
  • 1 חופן גוג׳י ברי

לרוטב:

  • מיץ מחצי לימון
  • ½ כפית חרדל דיז’ון
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 2 כפות שמן זית
  • ½ כפית סילאן

שלבי הכנה

  • לערבב בעדינות את כל המרכיבים ומפזרים מעל גרעיני חמנייה וגוג׳י ברי.
  • כדי לרכך את הגוג׳י ברי שמים אותם בצלוחית עם מים חמים כחמש דקות.
  • לסנן ולפזר על פני הסלט.

הכנת הרוטב:

  • לערבב את מרכיבי הרוטב בקערה היטב.
  • לזלף לקראת אכילת הסלט ומחכים מעט שכל הטעמים יספגו.

הערות חשובות

הסלט נשמר במקרר ללא רוטב.
מתכון סלט כרוב
צילום: צביה אורן

מקור: סלט כרוב משגע – צביה אורן

Verified by MonsterInsights