סלט כרוב במיונז הוא אחד הפופולאריים ביותר מהסלטים המוכנים שבסופר, אבל כ”כ קל להכין אותו בבית ברק כמה דקות וליהנות משילוב נפלא של כרוב עסיסי וטרי טרי , מיונז עשיר ומתיקות מופלאה וסודית…
סלט כרוב במיונז כמו בסופר
גם אתם קונים בסופר סלט כרוב במיונז? למה שלא תכינו אותו בבית בקלות ותיהנו משילוב נפלא של כרוב עסיסי וטרי טרי, מיונז עשיר ומתיקות מופלאה עם מרכיב סודי?
חומרים
- 1 כרוב סגול קטן או ½ כרוב סגול גדול
- ¾ כפית מלח שטוחה
- 3 כפות גדושות מיונז לייט איכותי אפשר גם 2 כפות, תתחילו עם 2 ותראו אם חסר לכם
- 3 כפות מיץ לימון
- 1 כפית סילאן או מייפל לא סוכר ולא דבש – כדי לעשות סלט יותר מתוק אפשר גם כף
שלבי הכנה
- נחתוך את הכרוב לרצועות דקות מאוד - כמה שיותר דק יותר טוב.
- את החלק הלבן באמצע לא מכניסים לסלט. נעביר לקערה גדולה, נמליח ונערבב.
- ניתן לכרוב לנוח ולהזיע במשך 30 דקות.
- ועכשיו לשלב הקריטי כדי להגיר נוזלים שמנו את המלח קודם, ועכשיו חשוב לסחוט היטב עם הידיים את הכרוב, זה בסדר אם לא יוצאים נוזלים, המטרה היא למעוך את הכרוב, לרכך אותו ולשחרר את פיגמנט הצבע. אם יוצאים לכם נוזלים, אפשר להפטר מהם.
- נוסיף את שאר המצרכים ונערבב היטב. נטעם ונתקן תיבול אם צריך.
- מי שאוהב את הסלט מתקתק (אבל בעדינות) אפשר לשים כף מייפל, אבל כדאי להתחיל עם כפית, לטעום ולתקן בהתאם לטעמכם
נו, נפתח החשק לעוד?
הסופ”ש כאן ואיתו שבת – הזמן המושלם לנוח וגם להתפנק עם כל המשפחה! עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – לא לפספס!
עוד מתכונים להיטים באתר
- עוגת שוקולד לשבת שתמיד מרשימה
- עוגת סברינה עסיסית ומרשימה
- קציצות בשר מנצחות לאורחים
- עוגת שיש זברה רכה ועסיסית
- פיתות נדירות בטעם ממכר
מקור: גולדי רחל זגורי
