סלטים

כמה קל, ככה טעים: סלט כרובית עשיר, בריא ומשגע

מטוגנת, אפויה, שלמה, מופרדת לפרחים, עם שום או לימון, טחינה או יוגורט – כרובית טעימה בכל מצב, אבל עם המתכון המנצח הזה של סלט כרובית משגע היא טעימה עוד יותר. סלט מהמם עם כרובית אפויה וזהובה, מונחת על כרוב ופטרוזיליה עסיסיים, ונוטפת רוטב הורססס של טחינה, סילאן, שקדים קלויים, אורגנו וצ'ילי גרוס. סלט מושלם לכל ארוחה קלילה ובריאה

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

סלט כרובית עשיר, בריא ומשגע


  • מאת: חיה ללונק

תיאור

מתכון מנצח של סלט כרובית היסטרי עם פרחי כרובית אפויה ורכה, כרוב ופטרוזיליה עסיסיים, ורוטב הורס ונוטף שלמות של טחינה, סילאן, שקדים קלויים, אורגנו וצ'ילי גרוס. מושלם לכל ארוחה קלילה ובריאה


מרכיבים

  • חבילת כרובית קפואה מופשרת ומסוננת (אם היא משקית, לא צריך לבשל לפני, רק להפשיר)
  • ¼ כרוב לבן חתוך דק
  • צרור פטרוזיליה קצוץ
  • 50 גרם שקדים קלויים
  • טחינה מוכנה
  • סילאן טבעי
  • שקדים קלויים (לפי הטעם)
  • שמן זית
  • מלח (לפי הטעם)
  • פלפל (לפי הטעם)
  • אורגנו (לפי הטעם)
  • צ'ילי גרוס (לפי הטעם)

שלבי הכנה

  1. נכניס את הכרובית המופשרת לתנור שחומם על 200 מעלות טורבו.
  2. נפזר מעל שמן זית, מלח, פלפל, אורגנו וצ'ילי גרוס, ונאפה עד הזהבה. נוציא ונקרר.
  3. נרכיב את הסלט: בקערה נניח כרוב ומעליו את הכרובית, נפזר מעל טחינה, סילאן, פטרוזיליה, שקדים קלויים ושמן זית ונערבב היטב
סלט כרובית
צילום: חיה ללונק

מתכונים בריאים

נו, נפתח החשק לעוד?

אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!

עוד מתכונים להיטים באתר

סלט חצילים וגמבה בתנור

קציצות ירקות משגעות ובריאות

4 סלטים לשבת מנצחים

מקור: חיה ללונק

מוזמנים לעקוב גם בדף Chaya Lelonek | באינסטגרם @chayaleloneck | בטיקטוק | לקייטרינג, מגשי אירוח ועוד: 0549572933

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe rating

Back to top button