מתגעגעים לקיץ? למה לא להתרענן עם מתכון מושלם של סלט ירקות קיצי, צבעוני ויפהפה? הכנה קלילה שילוב מושלם של מלפפון, עגבניות, בצל ופלפל ורוטב משגע של ויניגרט מעל ויש לכם מנת צד מושלמת שהולכת מצוין עם כל ארוחה
סלט ירקות בריא ברוטב מרענן
מתגעגעים לקיץ? למה לא להתרענן עם מתכון מושלם של סלט ירקות קיצי, צבעוני ויפהפה? הכנה קלילה שילוב מושלם של מלפפון, עגבניות, בצל ופלפל ורוטב משגע של ויניגרט מעל ויש לכם מנת צד מושלמת שהולכת מצוין עם כל ארוחה
חומרים
- 1 צרור עלי בייבי שטופים
- 1 בצל סגול חתוך לרצועות
- 10 עגבניות שרי חצויות
- 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
- 1 פלפל צהוב חתוך לקוביות
- 2 מלפפון חתוך לקוביות
- 1 חופן תערובת גרעינים
לרוטב ויניגרט:
- 4 כפות שמן זית
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 5 כפות סילאן
- 1 שן שום כתושה
- ½ לימון סחוט
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
- חופן תערובת גרעינים
שלבי הכנה
- נחתוך את כל הירקות ונשים בקערה - נערבב קצת ונעביר לצלחת ההגשה הגדולה
- נפזר מעל לסלט חופן תערובת גרעינים, אפשר יותר למי שאוהב
- לרוטב ויניגרט נערבב בקערה קטנה את כל מצרכי הרוטב וניצוק את הכל מעל
- אפשר להוסיף סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לפרוסות, או כל ירק אחר שאוהבים
מתכונים בריאים
נו, נפתח החשק לעוד?
אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: סוניה סאני בן הרוש
