קבלו מתכון מעולה להכנת סלט ירוק עם חמוציות סופר טעים .
עם המון ירק מרענן עם אגוזים קראנצ’יים ומפנקים, ורוטב קסום.
סלט ירוק עם חמוציות
מרענן ועשיר בטעמים מושלמים
חומרים
- 4 גבעולים של כרפס כולל העלים
- ½ חבילת פטרוזיליה
- ½ חבילה כוסברה
- ½ חבילה נענע
- 1 חופן חמוציות
- 6 שזיף שחור קצוץ גס
- אגוזי פקאן קצוצים גס
- פקאן מסוכר קצוץ גס
- קשיו קצוץ
- בוטנים קצוצים
- 1 לימון סחוט
- 1 כף חומץ בן יין
- 1 כף סילאן
- 3 כפות שמן זית
- מלח
- פלפל שחור גרוס
שלבי הכנה
- לקצוץ דק את הכרפס, פטרוזיליה, כוסברה, ונענע.
- להוסיף לקערה ומוסיפים את החמוציות עם השזיפים, אגוזי פקאן, פקאן מסוכר, קשיו קצוץ, ובוטנים קצוצים, ומכניסים לקערה.
- בצנצנת שמים את הלימון סחוט, חומץ, סילאן, 3 כפות שמן, מלח ופלפל שחור גרוס.
- לסגור את הצנצנת ומערבבים לכמה דקות עד שכל הרכיבים מתאחדים. שופכים על הסלט.
מקור: סלט ירוק – גילה גילה
