קבלו מתכון של סלט טורקי טעים וביתי, שמכינים בקלות ובמהירות.
מתכון קל במיוחד, שכל אחד יכול להכין בקלות ובלי מאמץ!
סלט טורקי ביתי
סלט שמשדרג כל ארוחה – טעים יותר מהקנוי.
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית 240 מ"ל
חומרים
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 4 עגבניות קלופות קצוצות דק
- 1 גמבה גדולה קצוצה דק
- 3 שיני שום כתושות
- 2 קופסאות רסק עגבניות קטנות
- ¼ כוס מים
- מעט כוסברה קצוצה
- מעט פטרוזליה קצוצה
- 4 כפות שמן לטיגון
- ¼ כוס מים
- 1 כף סוכר
- 1 כף כמון גדושה
- 1 כף אריסה
- 2 כפות פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- ½ לימון סחוט
שלבי הכנה
- נחמם שמן במחבת רחבה.
- נוסיף עגבניות, גמבה ושום ונבשל חמש דקות בחום גבוה.
- נוסיף בצל ונאדה במשך חמש דקות נוספות.
- נוסיף רסק עגבניות ומים ונביא לרתיחה.
- נוסיף סוכר, כמון, אריסה, פפריקה, מלח ולימון נערבב. נטעם ונתקן תיבול לפי צורך.
- נוריד מהאש, נוסיף פטרוזיליה וכוסברה ונצנן.
מקור: כרמית דהאן
כתיבת תגובה