מתכון סלט חצילים פיקנטי מעלף בטעמים מעולים של שום, לימון וכוסברה שמעורבבים עם בשר חצילים מלא בעסיסיות.
סלט חצילים קלויים שירים כל ארוחה בטעם המושלם שלו כמו שיש רק לחצילים.
סלט חצילים פיקנטי קל לשבת
עסיסי, בריא ומרענן. מתכון מושלם עם חלה טרייה
חומרים
- 1 חציל
- 2 שיני שום
- 1 פלפל ירוק חריף
- מעט כוסברה קצוצה
- מיץ מלימון אחד
- 2 כפות שמן
- 1 כף סחוג אדום
- מלח קורט
שלבי הכנה
- נקלה את החציל על הגז.
- נקלוף את החציל ונקצוץ.
- נכתוש את שיני השום.
- נקצוץ פלפל ירוק ומעט כוסברה.
- נתבל בלימון, שמן, סחוג ומלח.
מקור: כרמית דהאן
