הנה ההפתעה שלכם לשולחן השבת – מתכון קליל של סלט חצילים בתנור שמכינים במהירות, ויעשיר את ארוחת השישי שלכם בצבעוניות נהדרת, טעמים בשרניים נפלאים ותיבול מנצח שילווה כל מנה בעוצמת טעמים מושלמת
סלט חצילים בתנור ייחודי וטעים
מתכון קליל של סלט חצילים בתנור שמכינים במהירות, ויעשיר את ארוחת השישי שלכם בצבעוניות נהדרת, טעמים בשרניים נפלאים ותיבול מושלם
חומרים
- 2 חצילים
- 1 גמבה
- מלח קורט
- שמן זית לפי הטעם
לרוטב:
- 1 בצל
- 1 מלפפון חמוץ
- כמון לפי הטעם
- 1 כף חומץ
- 1 כף מיץ לימון
- פטרוזיליה לפי הטעם
שלבי הכנה
- נפרוס את החצילים ונסדר אותם בתבנית תנור על נייר אפייה.
- נבזוק מעל מלח ונמרח כל פרוסה עם שמן זית משני הצדדים.
- נכניס לאפייה בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות על גריל עד להזהבה.
- נצלה את הגמבה, נקלף ונפרוס לרצועות.
לרוטב:
- נקצוץ את המלפפון החמוץ, הבצל ורצועות הגמבה ונוסיף את שאר החומרים.
- לאחר אפיית החציל נסדר בכלי ונפזר מעל את הרוטב.
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: מתכון לחצילים בתנור מאת תהילה גיל
