סלט גזר מבושל יש גרסה מטריפה עם שמיר רענן וטרי, שום אקזוטי ומשגע.
עם שפע אגוזים קלויים שמשתלבים בהרמוניה עם הגזר הרך ויוצרים שלמות טעמים מופלאה.
סלט גזר מבושל עם שמיר ואגוזים
סלט בגרסה קלה עם שמיר רענן
ציוד
- סיר
חומרים
- 4 גזרים בינוניים חתוכים לפרוסות
- 2 שיני שום קצוץ לא חובה
- 1 חופן שמיר קצוץ
- 1 חופן אגוזים קלויים
- 1 כף שמן זית
- 1 כף לימון סחוט
- קורט מלח
- קורט פלפל
- קורט כמון
שלבי הכנה
- לבשל את הגזר לריכוך (לא מאוד רך) ולסנן.
- להוסיף את כל המרכיבים ולערבב היטב.
מקור: סלט גזר – דורית אלישע
