הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

סלט אבוקדו וביצים – פשוט מעדן!

מתכון סלט אבוקדו

שילוב של אבוקדו עם ביצים קשות לטעם נפלא בפה במרקם רך וענוג.

למריחה בכריך לילדים לביה”ס, או בשולחן הסלטים של ארוחת השבת.

סלט אבוקדו וביצים – קליל, טעים, פשוט מעדן!

מתכון נוסטלגי בהכנה קלילה
מאת: אתי שחר

חומרים

  • 2 אבוקדו בשלים קלופים
  • 4 בצלים ירוקים קצוצים חלקים לבנים + העלים הירוקים הרעננים שצמודים ללבן לא הקצוות
  • 4 ביצים קשות
  • מיץ לימון לפי טעם לפחות מחצי לימון
  • מלח לפי טעם
  • 2 כפות גדושות מיונז אמיתי

שלבי הכנה

  • לגרד בקערה על פומפייה גסה את הביצים והאבוקדו (אפשר במג’ימיקס על פומפייה גסה).
  • להוסיף בצלים ירוקים קצוצים, מיונז, מיץ לימון לפחות ונתבל לפי טעם.
  • למעוך היטב במזלג, מערבב ונשמור בכלי סגור שלא ישחיר.

הערות חשובות

רצוי להכין סלט אבוקדו בסמוך להגשה או לפחות באותו יום.
מיץ הלימון בנוסף לטעם שהוא מעניק לסלט, גם מונע השחרה של האבוקדו.
גם אם הסלט טיפה משנה את צבעו, הוא נשמר היטב במקרר וטעים גם אחרי יומיים.
מתכון סלט אבוקדו
צילום: אתי שחר

מקור: אתי שחר – ס‎לט אבוקדו

Verified by MonsterInsights