סיר ברכות לראש השנה שכולם חייבים להכין – בלי הרבה עבודה כל הברכות בסיר אחד ובטעם יחיד ומיוחד!
מתכון פשוט ביותר להכנה והוא מכיל את כל ברכות ראש השנה. בטעמים עשירים שכיף לאכול.
סיר ברכות לראש השנה מושלם
בתיבול עשיר ומיוחד לשנה מבורכת ביותר!
ציוד
- סיר רחב
חומרים
- 1 בצל לפרוס לרצועות
- 1 כרישה לחתוך גס
- ¼ דלעת חתוכה לקוביות עם הקליפה
- 2 חבושים קלופים חתוכים לפלחים
- 1 חופן תמרים צהובים
- עלי מנגולד סלק ירוק עם הגבעול חתוכים גס
- 1 חופן שעועית ירוקה טרייה או קפואה
שלבי הכנה
- לטגן את הבצל עם 2 כפות שמן עד להזהבה.
- נוסיף שתי כפות סילאן וחצי כפית כורכום ונערבב קלות.
- נניח את הפירות והירקות בסיר בצורה של קבוצות כמו בתמונה.
- נוסיף 2 כפות סוכר חום או סוכר לבן.
- נכין כוס מים רותחים עם כפית אבקת מרק עוף ונערבב היטב ולהוסיף לסיר.
- נפזר מלמעלה פלפל שחור גרוס לבשל על להבה נמוכה עם מכסה סגור למשך כ 40 דקות.
- כעת נסיר מכסה ונפזר חצי כפית קינמון.
- נכניס את הסיר לתנור לחום 200 מעלות לרבע שעה מתקבל צבע ענברי ויפה.
גם בדף שלה: מולטי קיצ'ן אילנית בניזרי | ובאינסטגרם: @Ilanit_benizri
כתיבת תגובה