סינמון רולס או מרשימים מחדש בכל ביס, אז בואו להכין מתכון לסינמון רול משגע ב-10 דקות העשוי מבצק חלומי ברכות מדהימה עם מילוי קינמון עשיר וסירופ מושחת המקפיץ את הטעם לרמות אחרות. בלי שמרים, התפחות וכאבי ראש, ויש לכם מעדן נדיר מלא מתיקות ממכרת
סינמון רול משגעים וממכרים
סינמון רולס או מרשימים מחדש בכל ביס, אז בואו להכין מתכון לסינמון רול משגע ב-10 דקות העשוי מבצק חלומי ברכות מדהימה עם מילוי קינמון עשיר וסירופ מושחת המקפיץ את הטעם לרמות אחרות. בלי שמרים, התפחות וכאבי ראש, ויש לכם מעדן נדיר מלא מתיקות ממכרת
חומרים
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 2 כוסות קמח
- 2 כפות סוכר וניל
- 50 גרם חמאה קרה
- 1 כוס חלב פושר
מילוי:
- 50 גרם חמאה רכה
- ⅓ כוס סוכר
- 1 כפית קינמון
סירופ מהמם:
- 1 כף נס קפה
- 2 כפות מים חמים
- 1 כף שמנת חמוצה
- 2 כוסות אבקת סוכר
- ½ כוס אגוזים שבורים
שלבי הכנה
- נערבב את הקמח ואבקת אפייה יחד, ואז נוסיף את החמאה ונלוש. לאחר מכן נוסיף את החלב ונלוש את הכל יחד עד לקבלת בצק חלק. אם הבצק דביק מדי אפשר להוסיף קמח.
- נרדד את הבצק על משטח מקומח למלבן בערך חצי ס"מ.
- בקערה נטרוף את ה-50 גרם חמאה רכה עם שליש כוס סוכר וכפית קינמון. מערבבים את חומרים המילוי עד לאיחוד ונמרח על הבצק.
- נגלגל את הבצק ונפרוס לשושנים בגודל הרצוי.
- נסדר על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 30 דקות בערך.
- איך שיוצא מהתנור נפזר אגוזים ונזגג מהסירופ.
קינוחים חלביים
נו, נפתח החשק לעוד?
שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים להיטים באתר
גביניות משגעות ב-10 דק’
מקור: סינמון רול משגע ב-10 דקות – Vered Hinga Jacobs.
מוזמנים גם לבקר באינסטגרם.
