סיגרים מתוקים הם קינוח פרווה הכי מושלם שיש. קראנצ’ים מבחוץ ורכים וטעימים מבפנים, עשירים בטעם מופתי ושילוב מנצח של פיצוחים, תמרים וסילאן נוטף מתיקות
סיגרים מתוקים אפויים בקלי קלות
חומרים
- 1 חבילה עלי פילו 500 גרם
למלית:
- ½ חבילה ממרח תמרים סה"כ 225 גרם
- 1 כוס אגוזי מלך
- 1 כוס צימוקים
- ½1 כוס שקדים טחונים
- 1 כף סילאן
סירופ:
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס מים
- כפית מיץ לימון סחוט
שלבי הכנה
- נטחן את האגוזים עם ממרח התמרים לקבלת עיסה ונוסיף כף סילאן
- נניח עלה פילו ונרסס בשמן. נקפל לחצי ונחתוך לשלוש. נניח מהעיסה ונסדר לרוחב. נשאיר סנטימטר בכל קצה ונקפל אותו. נגלגל ונאפה בחום 180 עד הזהבה (כ-10 דקות)
- נערבב את הלימון, המים והסוכר (אפשר גם מים חמימים)
- לאחר שיצאו מהתנור נטבול את הסיגרים בסירופ
האם זה כמו באקלוואה?
היי איילת,
אפשר לומר שזה מזכיר במידת מה 🙂
בהצלחה!