אורי להב
סיגרים מתוקים הם קינוח פרווה הכי מושלם שיש. קראנצ’ים מבחוץ ורכים וטעימים מבפנים, עשירים בטעם מופתי ושילוב מנצח של פיצוחים, תמרים וסילאן נוטף מתיקות
סיגרים מתוקים אפויים בקלי קלות
המתכון הכי קל של סיגרים מתוקים אפויים - קינוח פרווה מושלם ומפנק, קראנצ'י מבחוץ ורך וטעים מבפנים, עשיר בטעם ושילוב מנצח של פיצוחים, תמרים וסילאן נוטף מתיקות
חומרים
- 1 חבילה עלי פילו 500 גרם
למלית:
- ½ חבילה ממרח תמרים סה"כ 225 גרם
- 1 כוס אגוזי מלך
- 1 כוס צימוקים
- ½1 כוס שקדים טחונים
- 1 כף סילאן
סירופ:
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס מים
- כפית מיץ לימון סחוט
שלבי הכנה
- נטחן את האגוזים עם ממרח התמרים לקבלת עיסה ונוסיף כף סילאן
- נניח עלה פילו ונרסס בשמן. נקפל לחצי ונחתוך לשלוש. נניח מהעיסה ונסדר לרוחב. נשאיר סנטימטר בכל קצה ונקפל אותו. נגלגל ונאפה בחום 180 עד הזהבה (כ-10 דקות)
- נערבב את הלימון, המים והסוכר (אפשר גם מים חמימים)
- לאחר שיצאו מהתנור נטבול את הסיגרים בסירופ
האם זה כמו באקלוואה?
היי איילת,
אפשר לומר שזה מזכיר במידת מה 🙂
בהצלחה!