לא מעבירים את החורף בלי משקה סחלב מהמם ומנחם שיחמם לכם את הימים הקרים במתיקות מטריפה, מרקם סמיך ועשיר וטעם מפנק כשמעל כל הטוב הזה פינוק מושלם נוסף של קינמון ריחני, קוקוס אקזוטי ואגוזים קצוצים קריספיים
סחלב מנחם ומתוק במיוחד
חורף וקר? הכינו בקלות משקה סחלב מהמם ומנחם שיחמם לכם את הימים הקרים במתיקות מטריפה, מרקם סמיך ועשיר וטעם מפנק עם קינמון ריחני, אגוזים קצוצים קריספיים ושבבי קוקוס אקזוטי
חומרים
מידה: כוס מדידה אוניברסלית (240 מ"ל)
- 3 כוסות חלב
- 3 כפות סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 2-3 טיפות תמצית מי ורדים או מי זהר
- 2 כפות גדושות קורנפלור
לפיזור מעל:
- קינמון
- קוקוס
- אגוזים קצוצים או פיסטוקים
שלבי הכנה
- נרתיח 2 כוסות חלב עם 3 כפות סוכר, סוכר וניל, 2-3 טיפות תמצית מי ורדים.
- נמלא כוס בחלב ונערבב פנימה 2 כפות גדושות קורנפלור כאשר החלב רותח ונכניס את החלב עם הקורנפלור עד שיתחיל להסמיך, נערבב כל הזמן שלא יגלוש וכדי שלא יווצרו גושים בתחתית
- ניתן לפזר מעל קינמון קוקוס אגוזים/פיסטוקים קצוצים
הערות חשובות
- איך יודעים שמוכן כאשר מערבבים?
כשמתחיל להסמיך ויהיו בועות כשזה רותח - מה עם אבקת סחלב?
אפשר במקום הקורנפלור, אבל לא חובה.
קינוחים חלביים
נו, נפתח החשק לעוד?
שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת שמרים גבינה בריוש
מקור: סחלב חם – שירן חדד
