אין חורף אמיתי בלי סחלב, וכשאפשר להתענג עליו ב-3 דקות בדיוק, אין סיכוי שלא מכינים בכל יום קר וגשום. אז… הנה מתכון נפלא של סחלב ביתי אמיתי שתמיד מחמם את הלב והנשמה בטעמי וניל עשירים, עם מרקם סמיך וחלומי, ניחוח קינמון משכר וקריספיות מענגת של קוקוס ואגוזים
סחלב ביתי ב-3 דקות
מתכון נפלא של סחלב ביתי אמיתי שתמיד מחמם את הלב והנשמה בטעמי וניל עשירים, עם מרקם סמיך וחלומי, ניחוח קינמון משכר וקריספיות מענגת של קוקוס ואגוזים
חומרים
מידה: כוס מדידה אוניברסלית
- 3 כוסות חלב
- 3 כפיות סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כפית תמצית וניל
- 5 כפיות קורנפלור
שלבי הכנה
- נחמם בקלחת 2.5 כוסות חלב על אש נמוכה ונוסיף את הסוכר, סוכר הווניל ותמצית הווניל ונערבב.
- בקערה נפרדת נערבב את חצי כוס החלב (קר) הנותר יחד עם הקורנפלור עד להמסה מלאה.
- נעביר את המסה דרך מסננת אל תוך החלב החם שבקלחת, נגביר את האש ונערבב ללא הפסקה (החלב נוטה להישרף בתחתית) כ-3 דקות עד להסמכה.
- נמזוג לכוס או קערה, נבזוק מעל קינמון, קוקוס וכל סוג האגוזים האהובים (לפי הטעם כמובן).
קינוחים חלביים
נו, נפתח החשק לעוד?
שבועות? אירוח חלבי? או שפשוט בא לכם קינוח שנמס בפה? כל הפינוקים החלביים שתדמיינו – עלינו!
עוד מתכונים להיטים באתר
גביניות משגעות ב-10 דק’
מקור: סחלב ביתי ב-3 דקות – מור אוזנה לויזדה
