סושי שוקולד עם קרם קוקוס

• להכין את הגנאש ונשים דקה במיקרו 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם שמנת מתוקה.
• להעביר לשתי תבניות אלומיניום קטנות (מלבן) מרופדות בנייר אפייה.
• להקפיא שעה.

להכנת המלית:

• לשים חצי דקה במיקרוגל ולהמיס 100 גרם שוקולד לבן עם 50 גרם שמנת מתוקה.
• להכניס לקירור במקרר חצי שעה.
• להוציא מהמקרר להקציף 150 שמנת מתוקה +50 גרם אינסטנט פודינג וניל + שוקולד לבן שקיררנו.
• בסוף להוסיף 3/4 כוס קוקוס ולהעביר לשקית זילוף.
• על תבנית קטנה לעשות 3 פסים עבים.
• להעביר למקפיא גם לשעה.
• לאחר מכן להוציא את שתי התבניות, על משטח סיליקון אם יש שמים בכל קצה את הפס העבה ולגלגל לרול.
• את הרול לגלגל בכל ציפוי שנראה לכם קוקוס/קוקוס קלוי/ פתי בר טחון.
• מי שרוצה יכול להמיס שוקולד לבן ולזלף מעל.