עוגיות

מושלמות עם הקפה: סהרוני שקדים ללא גלוטן – עוגיות שקדים רכות ונמסות בפה

רוצים להתפנק בביס מתוק ובריא? הכינו בקלילות סהרוני שקדים מופלאים – עוגיות שקדים ללא גלוטן שפשוט נמסות בפה ברוב עושר טעמים עמוק ומתוק. נשנוש מושלם ליד הקפה, שהכי כיף לטבול

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
סהרוני שקדים ללא גלוטן

סהרוני שקדים ללא גלוטן


  • מאת: מלי מאירוב

תיאור

רוצים להתפנק בביס מתוק ובריא? הכינו בקלילות סהרוני שקדים מופלאים – עוגיות שקדים ללא גלוטן שפשוט נמסות בפה ברוב עושר טעמים עמוק ומתוק. נשנוש מושלם ליד הקפה, שהכי כיף לטבול


מרכיבים

  • כוס מדידה אוניברסלית

מצרכים:

  • 130 גרם חמאה רכה (או מחמאה או נטורינה על בסיס שמן קוקוס)
  • ½ כוס אבקת סוכר
  • 1 כוס שקדים (טחונים)
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • גרידת לימון (מלימון אחד או תפוז)
  • ¼1 כוס קמח (ללא גלוטן)

שלבי הכנה

  1. נחמם תנור ל-180 מעלות. נערבב בקערה את החמאה או מחמאה או נטורינה על בסיס שמן קוקוס – עם אבקת הסוכר עד למשחה  (ידנית או במיקסר עם וו גיטרה).
  2. נוסיף את השקדים הטחונים + אבקת אפיה +גרידת לימון או תפוז + קמח ללא גלוטן. נעבד רק עד שנהיה בצק אחיד
  3. ניקח חתיכה מהבצק גודל עגבניית שרי ונגלגל לכדור נעשה נחש ואז סהרון או נשאיר ככדור, נאפה בתנור עד שמזהיב בקצוות ונשאר לבן – בערך 12 דקות, נוציא נצנן ונפדר עם אבקת סוכר

הערות חשובות

  • איזה קמח השתמשנו? בקמח של חברת "כרגיל" רב תכליתי שקניתי בחצי חינם. כמו זה שבתמונה
  • איזה קמח ניתן להשתמש? כל קמח ללא גלוטן. אם משתמשים בקמח תופח לפסח של אסם אז בלי אבקת אפייה.
  • אפשר להמיר בשמן? שמן אף פעם לא יצא פריך באותה מידה, אבל יש תחליף חמאה של חברת שמרית שנקראת נטורינה ללא שומן טראנס
סהרוני שקדים ללא גלוטן
צילום: מלי מאירוב

מתכונים בריאים

נו, נפתח החשק לעוד?

אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!

עוד מתכונים להיטים באתר

סלט חצילים וגמבה בתנור

קציצות ירקות משגעות ובריאות

4 סלטים לשבת מנצחים
מקור: מלי מאירוב 

מתכונים דומים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe rating

Back to top button