רוצים להתפנק בביס מתוק ובריא? הכינו בקלילות סהרוני שקדים מופלאים – עוגיות שקדים ללא גלוטן שפשוט נמסות בפה ברוב עושר טעמים עמוק ומתוק. נשנוש מושלם ליד הקפה, שהכי כיף לטבול
סהרוני שקדים ללא גלוטן
רוצים להתפנק בביס מתוק ובריא? הכינו בקלילות סהרוני שקדים מופלאים - עוגיות שקדים ללא גלוטן שפשוט נמסות בפה ברוב עושר טעמים עמוק ומתוק. נשנוש מושלם ליד הקפה, שהכי כיף לטבול
חומרים
- כוס מדידה אוניברסלית
מצרכים:
- 130 גרם חמאה רכה או מחמאה או נטורינה על בסיס שמן קוקוס
- ½ כוס אבקת סוכר
- 1 כוס שקדים טחונים
- 1 כפית אבקת אפיה
- גרידת לימון מלימון אחד או תפוז
- ¼1 כוס קמח ללא גלוטן
שלבי הכנה
- נחמם תנור ל-180 מעלות. נערבב בקערה את החמאה או מחמאה או נטורינה על בסיס שמן קוקוס - עם אבקת הסוכר עד למשחה (ידנית או במיקסר עם וו גיטרה).
- נוסיף את השקדים הטחונים + אבקת אפיה +גרידת לימון או תפוז + קמח ללא גלוטן. נעבד רק עד שנהיה בצק אחיד
- ניקח חתיכה מהבצק גודל עגבניית שרי ונגלגל לכדור נעשה נחש ואז סהרון או נשאיר ככדור, נאפה בתנור עד שמזהיב בקצוות ונשאר לבן - בערך 12 דקות, נוציא נצנן ונפדר עם אבקת סוכר
הערות חשובות
- איזה קמח השתמשנו? בקמח של חברת "כרגיל" רב תכליתי שקניתי בחצי חינם. כמו זה שבתמונה.
- איזה קמח ניתן להשתמש? כל קמח ללא גלוטן. אם משתמשים בקמח תופח לפסח של אסם אז בלי אבקת אפייה.
- אפשר להמיר בשמן? שמן אף פעם לא יצא פריך באותה מידה, אבל יש תחליף חמאה של חברת שמרית שנקראת נטורינה ללא שומן טראנס
מתכונים בריאים
נו, נפתח החשק לעוד?
אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!
עוד מתכונים להיטים באתר
4 סלטים לשבת מנצחים
מקור: מלי מאירוב
