קבלו מתכון להכנת סהרוני שוקולד פריכים ומשגעים.
עוגיות בטעם מושלם המשלב בצק חמאתי ופריך, עם מלית שוקולד.
סהרוני שוקולד פריכים בטעם מושלם
בצק פריך בטעם מעולה
ציוד
- כוס חד פעמית לשתייה קרה
חומרים
- 1 מרגרינה 200 גרם
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
- 1 קילוגרם קמח בערך, כמה שנכנס עד לקבלת בצק חלק ונעים
למילוי:
- ממרח שוקולד
שלבי הכנה
- לקערה נכניס את המרגרינה, שמן, מיץ תפוזים, אבקת אפייה וסוכר וניל.
- נוסיף קמח כמה שנכנס ונערבב לקבלת בצק רך ונעים ואחיד.
- על שיש מקומח נחלק את הבצק לכדורים בגודל של פינג פונג.
- נפתח את הכדורים ונמרח קצת שוקולד בקצה.
- נגלגל לחצי הכדור (שני גלגולים) ואז בעזרת סכין עושים חמישה חריצים בחצי הכדור שנותר, ואז נמשיך לגלגל עד הסוף.
- נעגל לצורת סהרון ושמים בתבנית תנור עם נייר אפייה. ממשיכים ככה עם שאר הכדורים.
- נכניס לאפייה שתנור שחומם על 180 מעלות חום עליון תחתון, ונאפה למשך 12 דקות בערך, עד להזהבה.
- לאחר אפייה נפזר אבקת סוכר.
מקור: סהרוני שוקולד – שושנה אסולין
כתיבת תגובה