מתכון סברינה לפסח

סברינות אישיות לפסח הכי עסיסיות (פרווה)

עוד מתכון מנצח להכנת סברינה לפסח פרווה!

סברינות אישיות – רטובות, עסיסיות ומתוקות בטירוף!

סברינות אישיות
צילום: אופירה יחיא

סברינה לפסח – פרווה

מתכון נוסטלגי ואהוב במיוחד
מאת: אופירה יחיא

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • מיקסר
  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

  • 5 ביצים
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס קצפת צמחית השף הלבן
  • ¾ כוס שמן
  • 1 חבילת קמח תופח כשר לפסח 200 גרם
  • 2 כפות קמח מצה

לסירופ :

  • 1 כוס מים
  • 2 כפיות תמצית רום
  • כוס סוכר
  • 2 כפות ריבת משמש אם אין דבש או כל ריבה בהירה

לקרם :

  • 1 מיכל קצפת צמחית השף הלבן 500 מ"ל
  • 4 כפות סוכר
  • 1 חבילת פודניג וניל 80 גרם

שלבי הכנה

  • לחמם תנור ל 180 מעלות.
  • להפריד בקערה ביצים.
  • להקציף חלבונים עם כוס סוכר עד לקבלת קצף תפוח ויציב.
  • נוריד מהירות מיקסר ונוסיף חלמונים לאט לאט ושמן ואת הקצפת צמחית, לבסוף נוסיף קמח תופח כשר לפסח ואת הקמח מצה .
  • נשמן תבנית סברינות ונכניס לשקית זילוף את בלילת הסברינה.
  • נזלף לתוך התבניות (עד קצת פחות מהסוף) .
  • נאפה בתנור 180 מעלות כ 35 דקות בערך .
  • נקרר טוב טוב.
  • נבשל בגז את הסוכר המים והרום והריבה עד שהסוכר נמס.
  • נטבול כל סברינה בסירופ .
  • נקציף קצפת עד שמקבלים קצף יציב.
  • נזלף ולקשט בדובדבן .
סברינות אישיות
צילום: אופירה יחיא

מקור: אופירה פחימה יחיא

לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בעמוד פייסבוק ובאינסטגרם


Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




Verified by MonsterInsights