מתכון להכנת עוגת סברינה בחושה בטעם עשיר ומפנק.
סברינה עם ריבת תות, קרם גבינה וניל מפנק במיוחד, וסירופ סוכר מתוק .
סברינה בחושה ב-5 דקות
ללא שמרים ובקלי קלות!
ציוד
- תבנית 24
- כוס מדידה אוניברסלית
- מיקסר
- סיר
חומרים
- 3 ביצים L
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות שמן
- ½1 מיכל יוגורט טבעי 300 גרם
- ¼1 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה
לסירופ:
- ¼1 כוסות מים
- ½ בקבוק רום
- 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
- ½ כוס סוכר
לציפוי:
- 3 כפות ריבת תות או קונפיטורה
לקרם:
- 1 מיכל שמנת מתוקה 250 מ"ל
- ¾ כוס חלב
- 1 חבילה פודינג וניל 80 גרם
- 1 כף מחית וניל מוסיף המון
- 1 מיכל קרם צ'יז או נפוליאון 200 גרם
שלבי הכנה
- נערבב הכל ביחד עם מטרפה ידנית ללא מיקסר.
- נשמן את התבנית, נמזוג את הבלילה ונכניס לאפייה על 160 מעלות עד להזהבה.
להכנת הסירופ:
- נרתיח את מרכיבי הסירופ עד המכה קלה.
- איך שמוציאים נשפוך כוס מי ברז, ואז את הסירופ. אל דאגה הכל נספג.
- כשהעוגה מתקררת, נמרח 3 כפות ריבת תות או קונפיטורה מעל. (לריבה להוסיף 2 כפות מים רותחים ולערבב כך אפשר למרוח בקלות).
- לאחר הכל, נמרח מעל את הקרם.
להכנת הקרם:
- נקציף את השמנת, חלב, ופודינג יחד, נוסיף את הגבינה.
- נמרח מעל העוגה ונקשט כמו שאוהבים.
מקור: חני קונאשוילי
כתיבת תגובה