מחפשים נשנוש אולטימטיבי לאירוח מרשים או ערב קליל? קבלו מתכון מושלם של כרובית בתנור – קלילה להכנה, בלי טיגון בכלל, בריאה מאוד, והכי חשוב – טעימה בטירוף ותפנק אתכם במרקם רך מבפנים וקריספי מבחוץ. מושלם לנשנוש לצד מגוון מתבלים וסלט גדול

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
כרובית בתנור

נשנושי כרובית בתנור קריספיים וממכרים


  • מאת: צביה אורן

תיאור

כרובית בתנור היא הנשנוש האולטימטיבי. קלילה להכנה, בלי טיגון בכלל בריאה מאוד, והכי חשוב – טעימה במיוחד עם מרקם רך מבפנים וקריספי מבחוץ. לצד מתבלים וסלט גדול – וקיבלתם אחלה מנת פתיחה שמתאימה לכל אירוח, וסתם כך לזלילה מול המסך…


מרכיבים

  • 1 כרובית לבנה
  • 2 כפות חומץ תפוחים
  • 23 ביצים
  • 1 כפית פפריקה אדומה מתוקה
  • ½ כפית פלפל שחור
  • 1 כפית מלח ורוד הימלאיה
  • 3 כפות שמן זית
  • שומשום שחור (אפשר גם חום)

שלבי הכנה

  1. נחתוך לפרחי כרובית, נעביר לקערה ונשטוף היטב במים וחומץ תפוחים, ונסנן.
  2. נכניס לסיר עם מים רותחים, נחלוט 6 דקות, נסנן ונקרר.
  3. נחמם תנור ל-220 מעלות.
  4. נכין בלילה עם ביצים, פפריקה אדומה מתוקה, פלפל שחור, מלח ורוד הימלאיה, שמן זית ושומשום ונערבב היטב.
  5. נטבול היטב כל פרח בבלילה, ונניח בתבנית עם נייר אפייה.
  6. ננעץ עם קסמי שיניים מכל קצה נשים מעליו נייר אפייה, נכסה ומעל נניח נייר אלומיניום כדי שלא יישרף.
  7. נוריד את האלומיניום לאחר השחמה קלה (20 דקות) ונאפה עד השחמה מלאה ומרקם קריספי כ-40-45 דקות
כרובית בתנור
צילום: צביה אורן

אהבתם את מתכון כרובית בתנור המושלם הזה?

הנה עוד מגוון מתכונים בריאים מעולים
עוגת ביסקוויטים קלה דיאטטית
סלט גזר וסלרי של מסעדות
סלט חצילים קלויים וגמבה בתנור
חטיף בריאות שיבולת שועל

מקור: צביה אורן