מתכון להכנת רולדת גבינה משגעת, וכל כך קל להכנה, שיהפוך למתכון הקבוע שלכם.
הרולדה המושלמת לקבל עליה את כל המחמאות על הנראות, הטעם והיופי הפנימי והחיצוני.
מתכון רולדות גבינה משגע
שילוב מדוייק של גבינות, וניל וצימוקים
כמות 4 עוגות גדולות
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 1 קילו קמח מנופה
- 2 כפות שמרים יבשים
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- ½ כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 3 ביצים
- 2 כוסות מים
מילוי:
- 500 גרם גבינת כנען 2 חבילות
- 250 גרם גבינה 5% 1 חבילה
- 4 כפות סוכר
- 1 חבילה אינסטנט וניל 80 גרם
- כף קורנפלור
- כוס צימוקים
סירופ:
- ½ כוס מים
- ½ כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
- ½ לימון סחוט
שלבי הכנה
- נלוש היטב את הבצק ולתת התפחה של כשעה
- נחלק את הבצק ל 4 כדורים ולרדד.
- נסמן חתכים משני צדדים לשים מילוי להתחיל לסגור פעם רצועה מימין ועליה עוד רצועה משמאל עד סוף הרולדה.
- לתת שוב התפחה עד הכפלה למרוח ביצה טרופה עם כף סוכר.
- נכניס לתנור על חום של 200 מעלות כ 20 דקות.
- נערבב את מרכיבי הסירופ על אש נמוכה ולבשל כ10 דקות.
הכנת הסירופ:
- נרתיח את מרכיבי הסירופ עד להסמכה.
- כאשר המאפים יוצאים מהתנור להבריש בסירופ.
מקור: אורה ארגוב | מוזמנים לעקוב בדף שלה: אוסף המתכונים הייחודיים של אורה ארגוב
כתיבת תגובה