ארוחות ערבארוחות צהריים
הכוכב של שישי: מתכון צלי כתף עם תפוחי אדמה – פשוט ומנצח!
עם המתכון המושלם והקל הזה של צלי כתף עם תפוחי אדמה – גם לכם תהיה במהירות מנה מנצחת לשישי בערב או לארוחה חגיגית טעימה במיוחד. פרוסות בשר רכות ונימוחות, תפוחי אדמה נמסים ורוטב הורס שעוטף הכל בשלמות. כל מה שנשאר זה רק ללקק ת'אצבעות ולבקש עוד…
הדפסה
מתכון צלי כתף עם תפוחי אדמה
תיאור
מתכון מושלם וקל של צלי כתף עם תפוחי אדמה מרדים וטעים לכל ארוחת שישי, שיפנק בבשר רך ונימוח, תפוחי אדמה נמסים ורוטב משגע שעוטף אותם בשלמות. ללקק ת'אצבעות
מרכיבים
- 4–5 פרוסות בשר
- 2 בצלים
- 3 תפוחי אדמה
- כוסברה קצוצה לעיטור
- 1 כף מרק בצל שטוחה
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- מעט מלח
- פלפל שחור (לפי הטעם)
- מרק עוף (לפי הטעם)
שלבי הכנה
- נצרוב את פרוסות הבשר במחבת עם מעט שמן זית ונניח בצד.
- בסיר רחב נטגן את הבצלים חתוכים לרצועות.
- נוסיף תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות.
- נטגן כמה דקות עד שתפוחי האדמה תופסים קצת צבע.
- נתבל במרק בצל, כורכום, פפריקה מעושנת, מעט מלח, פלפל שחור.
- נערבב היטב ונוסיף את הבשר.
- נוסיף מים עד גובה הבשר וכשרותח נשים כף מרק עוף.
- נבשל שעתיים בערך, בסוף הבישול נפזר מעל כוסברה קצוצה.
אהבתם את מתכון צלי כתף המושלם הזה?
הנה עוד מתכונים לשבת נפלאים וקלים:
סלטים מנצחים לשבת ולשבוע
מתכון צלי כתף בתנור מיוחד
קציצות עוף ברוטב משגע
קציצות בשר מנצחות
עוגת סברינה מרשימה
איזה בשר צריך לבקש מהקצביה?
היי ליטל,
נתח כתף, מספר 5.
בהצלחה 🙂
עדיף לבשל את הנתח בשלמיתו ורק למחרת אחרי לילה במקרר והסרת השומן לפרוס אותו ולבשל כמה דקות לפני הגשה !
בדוק !!
היי,
תודה רבה ששיתפת אותנו בטיפ שלך 🙂