עם המתכון המושלם והקל הזה של צלי כתף עם תפוחי אדמה – גם לכם תהיה במהירות מנה מנצחת לשישי בערב או לארוחה חגיגית טעימה במיוחד. פרוסות בשר רכות ונימוחות, תפוחי אדמה נמסים ורוטב הורס שעוטף הכל בשלמות. כל מה שנשאר זה רק ללקק ת'אצבעות ולבקש עוד…

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
צלי כתף

מתכון צלי כתף עם תפוחי אדמה


  • מאת: מורן תורג'מן

תיאור

מתכון מושלם וקל של צלי כתף עם תפוחי אדמה מרדים וטעים לכל ארוחת שישי, שיפנק בבשר רך ונימוח, תפוחי אדמה נמסים ורוטב משגע שעוטף אותם בשלמות. ללקק ת'אצבעות


מרכיבים

  • 45 פרוסות בשר
  • 2 בצלים
  • 3 תפוחי אדמה
  • כוסברה קצוצה לעיטור
  • 1 כף מרק בצל שטוחה
  • 1 כפית כורכום
  • 1 כפית פפריקה מעושנת
  • מעט מלח
  • פלפל שחור (לפי הטעם)
  • מרק עוף (לפי הטעם)

שלבי הכנה

  1. נצרוב את פרוסות הבשר במחבת עם מעט שמן זית ונניח בצד.
  2. בסיר רחב נטגן את הבצלים חתוכים לרצועות.
  3. נוסיף תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות.
  4. נטגן כמה דקות עד שתפוחי האדמה תופסים קצת צבע.
  5. נתבל במרק בצל, כורכום, פפריקה מעושנת, מעט מלח, פלפל שחור.
  6. נערבב היטב ונוסיף את הבשר.
  7. נוסיף מים עד גובה הבשר וכשרותח נשים כף מרק עוף.
  8. נבשל שעתיים בערך, בסוף הבישול נפזר מעל כוסברה קצוצה.
צלי כתף

אהבתם את מתכון צלי כתף המושלם הזה?

הנה עוד מתכונים לשבת נפלאים וקלים:

סלטים מנצחים לשבת ולשבוע
מתכון צלי כתף בתנור מיוחד
קציצות עוף ברוטב משגע
קציצות בשר מנצחות
עוגת סברינה מרשימה