מתכון צלי כתף בתנור עם פטריות – נתחים עסיסיים ובשרניים שנצלים קלות במחבת.
מנה יפהפייה טעימה וחגיגית, ביתית ומנחמת בטירוף, שתמלא את הבית בניחוחות משגעים.
מתכון צלי כתף בתנור עם פטריות
מנה יפהפייה ומושלמת לארוחת שבת ואפילו ליום למחרת!
ציוד
- סיר רחב
חומרים
- נתח צלי כתף מספר 5 חתוך לקוביות
- 4 בצלים חתוכים לרצועות
- 1 קופסת פטריות שלמות משימורים 330 גרם
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
- כורכום
- 1 כף מרק עוף
- תפוחי אדמה קטנים חתוכים לשניים
שלבי הכנה
- נצרוב בסיר גדול את קוביות הצלי משני הצדדים בשמן זית ונניח בצד.
- נטגן את רצועות הבצלים, נוסיף פטריות שלמות ואת הבשר ונתבל.
- נוסיף מים עד כדי כיסוי הבשר.
- נשים מכסה ולאפות שעתיים על 160 מעלות.
- אחרי שעתיים, נוסיף תפוחי אדמה ונאפה עוד שעה.
מקור: מורן תורג’מן
מוזמנים לעקוב גם בקבוצתה ובאינסטגרם
