קבלו מתכון מעולה להכנת פנקייק סופלה יפני.
פנקייקים יפניים הכי אווריריים וגבוהים שתראו.
פנקייק סופלה יפני
מתכון מעולה בהכנה קלה
ציוד
- מחבת
חומרים
להכנת הבלילה:
- 4 חלבוני ביצה
- 2 חלמונים
- ⅓ כוס קמח
- ¾1 כפיות רבעי אבקת אפייה
- ¾2 כפות חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 4 כפות סוכר מגורען
- מיץ לימון
- שמן למחבת
לקישוט:
- קצפת
- סירופ מייפל
- אבקת סוכר
- פירות העונה
שלבי הכנה
- נקציף את החלבונים לקצף יציב.
- נוסיף את הסוכר ונמשיך בהקצפה עד לאיחוד.
- בקערה גדולה, נטרוף את שאר המצרכים.
- נקפל את תערובת החלבונים אל תוך הקערה בהדרגה שליש שליש.
- נטגן מעט במחבת על חום בינוני עד הזהבה.
- נהפוך, ננמיך את הלהבה ומכסים.
- נטגן מכוסה כ-2 דקות, עד שהפנקייקים מוכנים מבפנים, ונגיש.
- נגיש עם הקישוט או הפירות המועדפים.
מקור: Tastemade
כתיבת תגובה