מתכון להכנת פיתות ביתיות שמכינים בקלות.
פיתות במרקם רך וחלומי בטעם אסלי טעים יותר ממאפיות.
פיתות ביתיות בכלום עבודה
מתכון מעולה בהכנה קלה
כמות 14 פיתות
ציוד
- סיר גריל חשמלי
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 1 קילו קמח מנופה
- 2 כפות שמרים
- 3 כפות שמן
- 2 כפות סוכר
- 1 כף מלח לבסוף
- 3 כוסות מים פושרים כוס שלישית בהדרגה
שלבי הכנה
- ללוש במיקסר את כל המרכיבים (המלח בסוף) למשך 5 דקות, עד לקבלת בצק.
- לשמן מעט את הבצק ולהשאיר אותו להתפחה של שעה וחצי.
- לחלק את הבצק לכדורים בגודל פיתה.
- לרדד ולכסות במגבת נקייה ולהתפיח למשך 10 דקות בערך.
- להכניס לסיר גריל חשמלי ולהניח גם על הגז על אש בינונית – נמוכה ולטגן את הפיתות, אין צורך להפוך את הפיתה.
מקור: פיתות ביתיות בכלום עבודה – רבקה סחראי
כתיבת תגובה