הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

מתכון עוגיות שושנים שנראות מעולה

מתכון עוגיות שושנים

עוגיות שושנים הן אחד המתכונים האוהבים עליי .

עוגיות שנראות מעולה והן קלות להכנה!

מתכון עוגיות שושנים
צילום: סימה הרוש
מתכון עוגיות שושנים
צילום: סימה הרוש
מתכון עוגיות שושנים
צילום: סימה הרוש

עוגיות שושנים

עוגיות נוסטלגיות ואהובות במיוחד
מאת: סימה הרוש

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

  • 350 גרם קמח
  • 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
  • 200 גרם מחמאה 1 חבילה
  • ½ כוס אבקת סוכר
  • קורט מלח
  • 3 חלמונים
  • 200 מ"ל שמנת חמוצה 1 מיכל

לצורך המילוי:

  • 3 חלבונים
  • ¾ כוס סוכר
  • 1 חבילת אבקת אינסטנט פודינג ווניל 80 גרם

שלבי הכנה

  • במעבד מזון לעבד את כל המצרכים לצורך הכנת הבצק.
  • מומלץ לחתוך את המחמאה לקוביות קטנות לפני שמכניסים למעבד המזון.
  • כאשר הבצק מוכן לשים בניילון נצמד ולצנן אותו במקרר ללפחות 3 שעות. אפשר גם כל הלילה ולהכין את העוגיות למחרת.

להכנת המילוי:

  • להקציף את החלבונים יחד עם הסוכר.
  • להוסיף גם את אבקת הפודינג ולהמשיך להקציף עד שמתקבל קצף רך ודביק.

הכנת העוגיות:

  • לחלק את הבצק ל 4 חלקים שווים ולרדד כל חלק.
  • למרוח על הבצק את המילוי, רבע מהכמות על כל חתיכת בצק ולגלגל לגליל הדוק.
  • לפרוס לפרוסות בעובי של סנטימטר אחד.
  • לסדר את העוגיות בתבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש ל 125 מעלות למשך 30 דקות.
מתכון עוגיות שושנים
צילום: סימה הרוש

מקור: סימה הרוש 

Verified by MonsterInsights