אין יותר מושלם מאשר סלט כרובית טעים ועסיסי בתיבול שום לימוני
מנה מושלמת לקיץ, כשרוצים לאכול טוב, אבל לא רוצים לעבוד קשה מדי.
מתכון סלט כרובית ממכר וקל
סלט קליל בטעמי לימון ושום מטריפים
חומרים
- 1 כרובית טרייה גדולה מפורקת לפרחים בינוניים או פרחי כרובית מופשרים של סנפרוסט
- 4 שיני שום כתוש
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה
- 2 כפות חומץ או מיץ לימון
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור טחון
שלבי הכנה
- אם הכרובית טרייה, לבשל את הפרחים 10 דקות במים רותחים.
- לסנן מהמים. אם הכרובית של סנפרוסט להפשיר.
- לטגן במחבת גדולה בשמן חצי עמוק את פרחי הכרובית עד הזהבה יפה מכל הצדדים להניח על נייר סופג.
- אם מעדיפים לא לטגן אפשר בהחלט להנות מסלט מפנק גם אם מזהיבים את הפרחים רק בתנור או יותר מומלץ, ב Air Fryer!
- בקערה לערבב את כל המצרכים יחד עם פרחי הכרובית המטוגנים.
הערות חשובות
ניתן לאכול מייד חם או להניח לילה במקרר בכלי סגור ולהגיש קר.
מקור: אורית לוי
מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם | ובטיקטוק שלה
כתיבת תגובה