סופגניות אווריריות, קלות להכנה, והכי טוב ללא טיגון.
נהנים מהטעם של הסופגנייה ואת השמן משאירים לחנוכייה!
מתכון סופגניות אפויות בתנור
אווריריות וקלות להכנה – ללא טיגון
ציוד
- תבנית אפיה בינונית
- מידה: כוס חד פעמי קרה
חומרים
- 4 כוסות קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- ½ כוס סוכר
- 1 ביצה
- ¼ כוס שמן
- 1 כוס מים פושרים
- 1 כפית תמצית וניל
- ½ כפית מלח
שלבי הכנה
- בקערת מיקסר וו לישה נערבב קמח, שמרים, סוכר, נוסיף שמן, ביצה, תמצית וניל ומים.
- נערבל עד לקבלת בצק רך ואחיד, לקראת סוף הלישה נוסיף מלח.(אפשר בהחלט ללוש ביד).
- נכסה בשקית ניילון, נתפיח 40 דקות.
- נחלק את הבצק לעשרה חלקים שווים, נשמן את הידיים, נכין כדורים ונניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה.
- נכסה בניילון נצמד ומעל מגבת, נתפיח 40 דקות נוספות.
- נאפה כחצי שעה 170 מעלות, נצנן מעט את הסופגניות.
- נמלא ריבה או כל מילוי אחר שאוהבים ונפזר אבקת סוכר.
מקור: אתי ממן
